week 3 (18 t/m 24/1) : Maandag aubergine pahi met gebakken tofu (Sri Lanka) basmatirijst wortel-kokossalade groene salade met mango en cashewnoten Dinsdag Iraanse groentestoofpot met gedroogde limoen, feta en walnoten kurkumarijst rode biet met yoghurt en munt groene salade Woensdag aardappelquiche met ui en gruyere linzen uit de oven met dille en sjalotjes Waldorfsalade gemengde groene salade Donderdag geroosterde wintergroenten met salie en amandelen romige aardappelpuree rode koolsalade met mandarijn, rozijnen en pijnboompitten groene salade Vrijdag kruidige groentenquiche met geitenkaas basmatirijst met venkelcrême gemengde groene salade met tomaatjes en pitten Zaterdag curry-eieren met basmatirijst gewokte tempeh met citroengras gado-gado met pindasaus frisse komkommersalade met paprika Zondag gesloten