WEEK 3 (12 t/m 18 januari)
Maandag
curry met bloemkool, kikkererwten en kokos
rijst, samosa, korianderchutney
frisse salade met ingelegde groenten
Dinsdag
geroosterde koolraap in fenegriekmarinade met yoghurt
gekruide rijst met tomaat en pompoen
groene salade
Woensdag
knolselderij met kappertjes-chimmichurri
rode bietenstoof met linzen en ingelegde uitjes
frisse salade
Donderdag
patatas e verduras bravas, pittige aioli
geroosterde bloemkool met romesco
gerookte tofu, salade
Vrijdag
oesterzwammenquiche met rode ui, tijm en oude kaas
gerooserde wortelpeterselie met bonenpuree
groene salade
Zaterdag
Shephards pie van linzen en paddenstoelen
gepofte biet met balsamico en tijm
groene salade
