WEEK 8 (16 t/m 22 februari)
Maandag
groene curry met spinazie, bloemkool, basilicum en cashewnoten
geroosterde zoete aardappel, gekruide tempeh
ingelegde kool, groene salade
Dinsdag
zwarte bonenstoof met zongedroogde tomaat en amandel
bladerdeeg met rode kool, walnoten en geitenkaas
frisse salade met raddicchio
Woensdag
zoete aardappel curry met kikkererwten, kokos en pinda
raïta van rettich, rijstpilav met ui en rozijnen
gemengde salade
Donderdag
geroosterde wortelen met gekruide yoghurt en pijnboompitten
kikkererwten-cherrytomatenstoof, paratha
groene salade
Vrijdag
cottage pie van zoete aardappel en linzen
kool met komkommer en pesto van peterselie en cashewnoten
frisse groene salade
Zaterdag
geroosterde pompoen met ahorn, chili vlokken en walnootjes
boterbonenpuree met citroen, munt en peterselie
pita, salade met kool
