WEEK 22 (25 mei t/m 1 juni)
Maandag
2e Pinksterdag zijn we gesloten
Dinsdag
fattoush van aardappel en voorjaarsgroenten, verse kruiden en citroen
tomaat met rode ui en sumac, hummus
groene salade met granaatappeldressing
Woensdag
groene couscoussalade met verse kruiden, nootjes en rucola
rode bieten met relish van paprika en ingelegde citroen, yoghurt en ingelegde ui
groene salade
Donderdag
geroosterde aardappeltjes met groene kruidensaus
spinazie-oude kaasburgers, groene asperge
groene salade
Vrijdag
lentefritatta met doperwten, groene asperges, munt en spinazie
boterbonen en geroosterde wortel in zevenbladpesto
frisse salade
Zaterdag
zwarte rijstsalade met nori, doperwtjes, radijs, rode kool en venkel
met een dressing van miso, gember en cashewnoten
geroosterde wortel en tempeh, groene salade
