WEEK 41 (5 t/m 11 oktober)
Maandag
fattoush van bladgroenten
zoete aardappel en pita-chips met za’atar, rijst met kikkererwten en rozijnen
yoghurtsausje, salade met ingelegde rode ui
Dinsdag
rode kool met een miso glaze, groene pompoenpuree met tamari
rijst met geroosterde kikkererwten en nori
groene salade met gemarineerde tomaat en rode ui
Woensdag
mediteraanse stoof met aubergine, tomaat, venkel, kalamata olijven
romige polenta met knapperige citroen sperziebonen
groene salade
Donderdag
tarte tartin met wortel en feta
geroosterde tomaten met gremolata en walnoten
frisse salade
Vrijdag
hartige strudel met pompoen, palmkool, feta en chili
romige bonenstoof met zongedroogde tomaten
groene tomatenchutney, groene salade
Zaterdag
pompoengratin met ui en tijm
zachte prei met mosterdvinaigrette, spelt
frisse salade
