WEEK 26 (22 t/m 28 juni)
Maandag
caponata van courgette
bladerdeeghapje met linzen, basilicum en zongedroogde tomaat
groene salade
Dinsdag
geroosterde bosbieten met kruiden-citroenyoghurt, citroenrijst
meiraapjes-komkommer salade met rozijnen en amandelen
groene salade
Woensdag
scarpaccia (courgette plaattaart), yoghurt-fetadip
venkelsalade met sinaasappel
groene salade met ingelegde kool
Donderdag
fritatta met peultjes, bosui, spitskool en oude kaas
kruidige tabouleh van bulgur
frisse groene salade
Vrijdag
groene aardappelsalade
geroosterde courgette, doperwtenpuree met munt en citroen
frisse salade
Door het wame weer van vandaag en de hitte in onze keuken blijven wij een dagje gesloten en zoeken we zelf verkoeling ergens anders.
Zaterdag
fritters met halloumi, groene kruiden en bladgroenten
quinoa met doperwten, abrikozen, komkommer, ui en kruiden-yoghurt
groene salade
